Home

La Trinité, c’est la sublimité.

Beleving, vakkennis, passie, teamwork, dag en nacht voor dat ene topgerecht. Vol smaak en kleur, vol avontuur, spanning en finesse. Trinité, dat is virtuoos achter het fornuis, grandioos in de zaal, weergaloos op je bord, in je glas, over de hele lijn. En zo heerlijk open-minded: even binnenlopen bij de chef, zelfs dat kan. Geen geheimdoenerij in Trinité, de voldoening van de gast, daar gaat het om. De appreciatie komt vanzelf. Van Michelin (één ster), van GaultMillau (17/20), van Lekker (nr40 Nederland), van de gasten.

Specials

19 juni t/m 11 juli - gesloten wegens verhuizing van markt naar kaai te Sluis

maandag 1 t/m 14 juni- diningwithestars.nl

We gaan verhuizen!

Restaurant La Trinité gaat verhuizen! Midzomer 2013 hopen we onze nieuwe zaak op de Kaai te Sluis te openen. We waren al even op zoek naar een locatie waar alle ruimte is om onze ambities waar te maken. Die hebben we op de Kaai te Sluis, voormaling ABNAMRO bank gevonden. Ons nieuwe restaurant zal aan de Damse Vaart grenzen. We krijgen straks een terras van ongeveer 80 m2 aan de zonnekant, een binnentuin. Bij mooi weer kunnen onze gasten dus allemaal buiten eten. De nieuwe locatie heeft meer ruimte voor de keuken en het restaurant. We krijgen een extra ruimte voor private dining en we proberen het restaurant zo in te delen dat er plaats is voor een cosy salon/lounge en bar, zodat u aan de Kaai het centrum van Sluis inkijkt.

Als het pand aan de Kaai straks gerestaureerd is, wordt het een bruisende, swingende plek in het centrum van Sluis. Het indrukwekkende pand biedt straks ruimte aan onder andere een restaurant, barsalon, events en partijen. Een inspirerende plek dus, die bij ons past. We zijn jong, geïnspireerd en staan altijd open voor nieuwe ervaringen. We weten steeds beter waar we met ons restaurant naartoe willen. Deze locatie heeft de allure, de sfeer en de ruimte om al onze ideeën realiseren. Het wordt een wereldse, energieke plek. Helemaal Restaurant la Trinité dus!

Tot de opening (midzomer 2013....) worden onze gasten vakkundig verwend op ons vertrouwde adres aan de Groote Markt 18 te Sluis.

 

Vacatures

Werken bij restaurant la Trinité
Wij altijd op zoek naar een zaalmedewerker, bartender en een full-time kok.
Wij bieden: 

> 5-dagenweek (vrij op woensdag en donderdag)  en
 7 weken vakantie per jaar (1 week maart, 2 weken juni, 2 weken oktober, 2 weken nà Kerst).


> Loon naar werk: een aantrekkelijk beginloon en kansen om te groeien.

> Professionele begeleiding in het streven naar perfectie.

> Kans op langdurige samenwerking met mooi toekomstperspectief.

Wij verwachten: 

> Karakter: eerlijk, stipt, net, sociaal, leergierig, perfectionist, werklustig, flexibel, loyaal, discreet, teamspirit.


> Vaktechnisch: je kent de basistechnieken binnen jouw vakgebied, de rest leer je bij ons.


> Ambities: je wilt bijleren, je kunt in team werken, je hebt respect voor het product en je wilt het beste van jezelf geven.




Verhuizing

Het pand aan de Groote Markt komt beschikbaar door de verhuizing van la Trinité naar een groter pand in Sluis. De bijzonder hoogwaardige en sfeervolle inrichting is echter specifiek op dit pand afgestemd en blijft dan ook achter.... Lees meer op Funda in business

la bouche, la main | € 88,- menu - champagne - water - espresso/thee service

Voorgerechten | Entrées froides, tièdes et chaudes

Hoofdgerechten | Plats de résistance