Ontspannen tafelen en genieten in een gemoedelijke en eigentijdse sfeer

Brasserie la Trinité in Sluis is gevestigd in het voormalig ABNAMRO bankgebouw, hartje centrum aan de Damse Vaart. Waar ooit de bankloketten waren, is nu de keuken. De grote kofferzaal is omgetoverd tot wijnkluis. Op de vroegere parking is een schitterend tuinterras aangelegd waar u in de lente en zomermaanden kunt lunchen.

Op enkele honderden meters van Sluis ligt de Belgische grens. Op het moment van schrijven schijnt het zonnetje volop. Gezellig druk, de terrasjes zitten vol, in de winkelstraten lopen veel bewoners, toeristen en dagjesmensen te genieten en te winkelen.

Onze menukaart heeft vlotte gerechten tegen vriendelijke prijzen. Francois en Evelyne presenteren zich in een laagdrempelig concept, toegankelijk voor een breed en jong publiek.

‘We willen laten zien dat eten op sterrenniveau niet automatisch duur hoeft te zíjn.’

Gasten hebben de mogelijkheid te kiezen voor een tweegangen lunch menu en/of aan de kaart te eten voor gerechten. De signature-gerechten van de chef zijn zijn favorieten. De creativiteit van Francois is de drijvende kracht in de keuken en de persoonlijke gastvrijheid van Evelyne is onveranderd joviaal.

De appreciatie komt vanzelf, vermelding Michelin, 16/20 Gault & Millau, nr43 van Lekker Nederland en van de gasten.

Arrangementen

Ontdek Zeeuws-Vlaanderen in stijl met een diner in restaurant la Trinité en twee overnachtingen in Guesthouse Ensenada. Guesthouse Ensenada ligt in het hart van West Zeeuws Vlaanderen op een tiental kilometers van Sluis gelegen. Guesthouse Ensenada biedt een prachtig uitzicht over de kreek en het weidse landschap. De voormalige koeienstal en graanopslag zijn verbouwd tot een prachtig guesthouse die met vier sterren is gewaardeerd.

Carte

 Evelyne en François …waar het ooit allemaal begon…..Lekker eten, een goed glas wijn en in leuk gezelschap. Bij ons eet u op een topniveau in een laagdrempelige omgeving. Dat is de gastronomische drievuldigheid van la Trinité 

Reserveren

Online reserveringen worden schriftelijk bevestigd. Mocht u binnen 24 uur geen reactie gehad hebben van ons, gelieve ons dan telefonisch te contacteren op +31 (0)117-462040 of per e-mail.

Begin met reserveren via ons reservatiesysteem, het reservatiesysteem treft u rechts onderin aan op deze pagina.