Klik op de zwarte knop om het menu te zien

Heerlijk eten, wijn per glas en dineren in goed gezelschap.
Dat is de gastronomische drie-eenheid van la Trinité!

We kiezen voor een keuken op gevoel en inspiratie van de chef, dit met dagverse producten volgens het marktaanbod.
Een aromatische keuken, klassiek Frans met soms een Oosterse twist.
Graag serveren wij u dan ook enkel een menu en geen à la carte.

3 gangen menu 89 euro
incl. brut rosé, 2 geselecteerde dranken/wijn, tafelwater en koffie
Niet op zaterdagavond & feestdagen.

4 gangen menu  74 euro

5 gangen menu  85 euro

Menu wordt geserveerd zoals bedoeld.
Op zaterdagavond serveren wij enkel het 5 gangen.

TOTALE BELEVING BIJ HET MENU

✨ Caviar Impérial 10gr & blini

✨ Foie gras chefs’ signature | Kinkina saus

…. ET LE VERRE DE VIN 🍷 wine pairing per glas vanaf 9,50

Wij sluiten tussen 16-18h en diner 23.30h. Dank u!

Door de authenciteit kunnen wij helaas niet meer tegemoet komen aan alle diëtaire wensen én is het voor ons onmogelijk om veganistische gerechten te serveren.

Ontspannen dineren en genieten in een gemoedelijke en eigentijdse sfeer

Restaurant la Trinité in Sluis is gevestigd in het voormalige ABNAMRO bankgebouw, in het hart van het centrum aan de Damse Vaart. Waar vroeger de bankloketten waren, is nu de keuken. De grote kofferruimte is omgetoverd tot wijnkluis. Op de voormalige parkeerplaats is een prachtig tuinterras aangelegd waar je in de lente- en zomermaanden kunt lunchen.

Op een paar honderd meter van Sluis ligt de Belgische grens. Op het moment van schrijven schijnt de zon volop. Gezellig druk, de terrassen zitten vol, de winkelstraten zijn druk met bewoners, toeristen en dagjesmensen die genieten en winkelen.

De signatuurgerechten van de chef zijn favoriet, zoals langoustines, Anjou-duif en Aziatische bereidingen. François’ creativiteit is de drijvende kracht in de keuken en Evelyne’s persoonlijke gastvrijheid is onveranderlijk joviaal.

Reserveer uw tafel
Begin met boeken via ons reserveringssysteem, u vindt het reserveringssysteem rechtsonder op deze pagina.

Online reserveringen worden per mail bevestigd. U kunt reserveren t/m 8 personen. Vanaf 9 personen mailt u naar info@latrinite.nl. Gelieve na de betaling te wachten tot u een bevestiging van de reservering op uw scherm ziet. Enkel dan zult u ook een e-mail ter bevestiging ontvangen en zal de reservering voltooid zijn. Toch geen bevestiging van reservatie ontvangen via e-mail? Gelieve te mailen naar info@latrinite.nl.

Voor reserveringen vanaf 9 personen, gelieve ons per mail te contacteren via info@latrinite.nl. Als waarborg voor uw groepsreservering vragen wij u een aanbetaling van €25/p.p.

‘First come, First serve’
Uw tafel wordt automatisch toegewezen op basis van de interne beschikbaarheid en het tijdstip waarop u de reservatie plaatste. Een eerlijk en transparant systeem waarvan we liever niet afwijken.

Wij verzoeken u vriendelijk geen huisdieren mee te nemen naar het restaurant.
Zo houden we de hygiëne in het restaurant optimaal en kunnen ook gasten met allergieën zorgeloos bij ons eten. Hulphonden zijn natuurlijk een uitzondering.

Mocht u alvast in de stemming willen komen volg ons dan op Facebook en Instagram. Tot snel!

Arrangement bij Guesthouse Ensenada

Ontdek Zeeuws-Vlaanderen in stijl met een lunch of diner in restaurant la Trinité en twee overnachtingen in Guesthouse Ensenada. Guesthouse Ensenada ligt in het hart van West Zeeuws-Vlaanderen op zo’n tien kilometer van Sluis. Guesthouse Ensenada biedt een prachtig uitzicht over de kreek en het weidse landschap. De voormalige koeienstal en graanopslag zijn omgebouwd tot een prachtig viersterren gastenverblijf.